1° Tentativo di Pursecake ( f a l l i t o )

Ebbene sì!! Ho tentato di fare una pursecake tipo channel... ed ecco il risultato...non proprio ben riuscito....

Elenco degli errori:

1. va fatto un pds spugnoso e compatto...quindi niente pds classico!

2. abbandonate l'idea di fare una delle solite creme pasticcere nostrane ...perché qui occorre una farcitura di burro ed esternamente non consiglio la panna come rivestimento ma sempre un frosting american style..in quanto fanno da mastice alla torta.

3. la pdz va stesa un po' piu spessa per dare un corpo alla torta!

4. e non pensate di fare come me ...e di realizzarla in un paio d'ore!!!

e.... auguri anche a mia cognata Sonia!