giovedì 24 maggio 2012

La miglior pdz (secondo me)

Ricetta:

450 gr zucchero a velo
16 gr   burro
30 gr acqua
10 gr colla di pesce
70 gr miele millefiori


Mettere la colla di pesce nell'acqua ed aspettare che si assorba completamente... poi mettere i fogli di colla sul fuoco con miele e burro, far sciogliere e poi versare nella planetaria dove avete messo lo zucchero a velo e far girare fino a che non si formino dei grumi. Ora prendete il composto e mettetelo sul tavolo cosparso di altro zucchero a velo.... ed impastate fino a renderlo elastico.. se è duro e secco spalmatevi il burro sulle mani se è appiccicosa allora andate di zucchero a velo fino a renderla poco umida!

Come avrete capito, io sono per il risparmio, quindi per colorare uso i colori liquidi del supermercato a basso costo (3 fialette a meno di tre euro)  e creo le combinazioni tra i colori : arancione= rosso e giallo
rosa: diluite poco rosso ... marrone: va benissimo il caco... unico colore da comprare è il nero che poi vi servirà per il viola ad esempio. Ho acquistato il colore perlato in plovere che andrebbe diulito in alcool alimentare ma ho provato con la grappa ed il risultato è ottimo...




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